正確飲食,對高血脂患者到底有多重要?

標籤:常識作者:瑞旨2019-01-28 16:25:00

高脂血症是指體內脂質代謝紊亂導致血脂水平增高的一種疾病。一般來說,成年人空腹血漿總膽固醇>5.72mmol/L,血漿三醯甘油>1.70mmol/L,即可診斷為高脂血症。

隨著現今生活水平的提高,人們的膳食結構發生變化,高脂血症等慢性病人群數量明顯上升,高脂血症是動脈硬化、心肌梗塞等心腦血管疾病的主要危險因素,必須引起重視。有大量研究表明,慢性病的發生、發展與飲食密切相關,合理的膳食結構能夠預防高脂血症的發生。

正確飲食,對高血脂患者到底有多重要?

43歲的高脂血症患者王某從事營銷工作,平時作息規律,但是不愛運動,喜歡喝點酒。他在飲食上重油鹽,喜歡吃肉和內臟,目前體重75kg。根據身體質量指數(BMI)計算,王先生BMI指數評價結果為超重。參考王先生的飲食,我們找到了他血脂高的原因。

王先生攝入能量遠超於推薦量,長此下去易造成肥胖,會使血脂進一步升高,加重高脂血症病情。鈉鹽的過量攝入也會加重該病情。膳食纖維、維生素C、鈣等營養素缺乏,且不平衡的三餐比重引起人體的消化系統疲憊,導致食物堆積造成肥胖,誘發高血脂。

正確飲食,對高血脂患者到底有多重要?

高脂血症患者膳食指導

1、控制總熱量,維持正常體重。若BMI值超過23.9,則要適當調整每日攝入的能量或者增加運動量。

2、根據《中國居民膳食指南》建議,每人每日食鹽攝入量不超過6g。食鹽中的鈉,能增加血漿滲透壓,促使血壓升高,給高脂血症患者帶來不利影響。

3、維生素和脂質代謝有一定的關係,其中維生素C對維持血管壁的完整性有重要作用。B族維生素尤其是維生素B6,也具有較強的降血脂和防治冠心病的作用。

正確飲食,對高血脂患者到底有多重要?

4、減少膳食脂肪和膽固醇的攝入。高脂血症患者脂肪供能量控制在總能量的20%-25%,膽固醇每天攝入量應小於300mg,限制或避免食用油煎炸食物和動物肝臟。

5、碳水化合物佔總能量的55%-60%,以複雜碳水化合物為主,限制甜食、糕點、含糖飲料的攝入。膳食纖維主要從粗糧穀類、蔬菜、水果中獲得。一日膳食纖維攝入量應不少於25g。

6、吸菸會使血漿總膽固醇上升,而酒中的乙醇可抑制肝內脂肪酸的氧化,並使脂肪酸和三醯甘油合成增多。

關注血脂健康,傳播健康諮詢。

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健康網综合网讯2019-01-28 16:25:00