西紅柿最佳搭配不是雞蛋,而是它!每天這樣吃,4個好處不請自來

標籤:狐臭作者:老程健康談2019-10-08 17:08:00

一提到西紅杮,你最先想到的做法是什麼呢?大多數人肯定會想到美味好吃的西紅柿炒雞蛋,出鍋前在撒點蔥花,紅黃綠的搭配一看就讓人引起食慾。而且這道菜非常好做,很多初學做菜的人都是先拿這道菜練手的。

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當然西紅柿生吃,拌上白糖涼拌,打湯都是非常好吃的,所以西紅柿可能是出現頻率最高的一種配菜了,反正在小編的餐桌上是這樣的,不接受置疑,哈哈。

說起西紅柿進入人類餐桌上的來歷還是件很有趣的事情呢。西紅柿原產於祕魯國家的森林裡,因為顏色鮮豔美麗,一直被人們認為是有毒的,沒有人敢吃。一直到17世紀,有個法國畫家在畫西紅柿時,實在沒有忍住誘惑,嚐了一口,哇,發現太好吃了,而且吃了也沒有中毒,也沒死掉,這才傳出去,原來毒果子竟然沒有毒,西紅柿這才佔據了人們的餐桌。

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魯迅先生曾稱讚:“第一個吃螃蟹的人是勇敢的人“,小編暗,原來吃貨們都是非常勇敢的人,為了吃也真是敢嘗試。

哈哈,開個玩笑,不過西紅柿除了好吃以外,還真是營養價值非常高,值得多吃。西紅柿裡含有的番茄紅素是最強的抗氧化劑之一,能夠降低心血管疾病的發生,還可以防治高血脂和高膽固醇病,對身體非常有好處,並且煮熟的西紅柿要比生西紅柿營養價值高。

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所以不要只知道西紅柿與雞蛋搭配好,其實西紅柿與土豆同做效果更好。

土豆中含有豐富的鉀,可以媲美蘋果,所以又被稱為”地下蘋果“,能夠起到降血壓的作用。所以經常吃西紅柿燉馬鈴薯,會給你帶來意想不到的好處哦。

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1、對控制血壓有好處

土豆番茄中都含豐富的鉀元素,而鉀有利於血液中鈉鹽的排出,所以對控制血壓非常有好處。經常食用,可以降低血壓,還可以預防心血管疾病的發生。

2、延緩衰老,緩解疲勞

番茄汁可以減輕疲勞,而土豆可以被充維C,把這兩者結合食用,可以起到抗衰老,防疲勞的效果。

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3、益脾養胃,預防便祕,助減肥

土豆可以健脾和胃,經常食用能夠幫助腸胃蠕動,防治胃病,還能緩解便祕現象,非常適合便祕人群食用。同時,熱量較低,又有潤腸通便的作用,對減肥人群也大有好處。

4、降低膽固醇

夏季氣溫炎熱,也是中風的高發季節。在夏季多食用西紅柿燉土豆,可以降低膽固醇,從而預防心血管病的發生,對於降低血脂,血栓升高的風險也大有益處。

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那麼西紅柿燉土豆怎麼做好吃呢:

西紅柿土豆片

1、西紅柿用熱水燙下去皮,切成丁

2、土豆去皮後切成薄片,洗淨土豆表面的澱粉,然後瀝乾水備用。

3、炒鍋放於火上,倒油加熱,放入大蒜炒香。

4、倒入備好的土豆片,翻炒均勻,然後倒入西紅柿丁,繼續翻炒,直至變色,西紅柿炒出紅湯。

5、可稍加點水炒至土豆片熟,然後放鹽,調味料出鍋。

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西紅柿和土豆搭配,兩者功效累加,不僅味美下飯,而且營養豐富,趕緊學起來吧。

注:以上圖片來源網路

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健康網综合网讯2019-10-08 17:08:00