秋冬溼氣重,試試這個雜糧飯,健脾消食又祛溼,孩子吃了胃口好

標籤:便祕作者:桐桐媽咪的小廚房2019-10-08 00:39:00

秋冬溼氣重,試試這個雜糧飯,健脾消食又祛溼,孩子吃了胃口好

在廣東,溼氣跟熱氣上火一樣遭到大家的討厭。因為地理環境的因素,廣東人一年四季都需要祛溼氣。溼氣大的人容易虛胖、整日精神不足、皮膚髮暗容易長斑、大便不通順的問題。祛溼問題一般食療就可以解決。很多人都以為溼氣重,就重點祛溼,殊不知怎麼吃喝都不見效果。其實溼氣可分為兩種:內溼與外溼。外溼是因為外界氣候而引起的體內多溼氣,內溼則是因為身體內部問題而引發的溼氣症狀。

尤其是孩子,看起來舌苔又厚又白,溼氣旺盛的樣子。其實很多都是因為年紀尚小而出現的脾胃虛弱,無法消化吃進去的食物,長期堆積而生成了溼氣。溼氣的形成又加劇了脾虛的狀況,兩者互相助長變成惡性迴圈,也就是內溼的症狀。所以盲目地只祛溼氣,不考慮健脾的問題,是治標不治本,甚至加劇病情。

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網路上很火紅的赤小豆薏仁茶,千萬不要盲目去跟風。溼氣其實是寒氣,應當要用“溫”的辦法對應對,這樣方能化解寒氣(溼氣)。赤小豆和薏仁雖說是祛溼的佳品,但同時都是寒涼的食材,單純地用這兩種食材去祛溼,作用其實不大,而且一些本身寒性體質的人吃了更是會加重溼氣。所以想要赤小豆薏仁真正發揮祛溼的作用,方法有兩個:一是用炒過的薏仁搭配赤小豆,薏仁炒過後會減少寒性,變得溫和。二是通過搭配健脾溫中的食材一起煮,這樣祛溼的效果才好。

今天給大家推薦一款祛溼健脾的米飯:赤小豆薏仁燕麥大米飯。燕麥性溫,能益脾養心,而且富含膳食纖維、能促進腸胃蠕動、幫助排便,是非常好的降脂降糖的雜糧。用來搭配赤小豆和薏仁來祛溼最好不過,三者取長補短,將祛溼和健脾一步到位。

廣東溼氣重,用這兩種食材煮雜糧飯,健脾祛溼效果好,全家都能吃

【赤小豆薏仁燕麥大米飯】

材料::赤小豆20克、薏仁20克、燕麥米1杯、大米1杯

小貼士:一家三口的分量。

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一共四種食材:赤小豆、薏仁、燕麥米、大米。

很多人分不清赤小豆和紅豆。其實它們不僅樣子不一樣,功效也是不同的,所以千萬不要買錯。

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因為赤小豆和薏仁比較乾硬,想要煮出來的米飯好吃,必須提前將這兩種食材充分浸泡。建議用清水浸泡四小時以上,或者用熱水浸泡,可以縮短浸泡時間。

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將所有材料混合,淘洗兩遍後倒入適量的水,水量跟平常煮飯的水量差不多就可以,不超過米麵一節指的水位高度為宜。

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啟動煮飯模式,根據自己喜歡的軟硬程度選擇口感。

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這樣煮出來的米飯粒粒分明,口感適中,味道非常不錯。這米飯雖好,但不能天天吃,一個星期兩三次即可。秋冬溼氣重,試試這個雜糧飯,健脾消食又祛溼,孩子吃了胃口好。

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健康網综合网讯2019-10-08 00:39:00