1個單身女人的晚餐,發朋友圈2000人圍觀,評論:太有情調了

標籤:廚房廚具作者:月落烏啼的廚房2019-10-07 21:27:00

1個單身女人的晚餐,發朋友圈2000人圍觀,評論:太有情調了!

1個人的晚餐怎麼做?扔掉電飯煲,教你好方法,一鍋能出好幾樣!

如果,你是一個單身女人,或者是留守單身女人,也就是說老公在外,孩子住校,晚餐每天只有你一個人,你會怎麼解決?

吃快餐?

隨便煮個粥,或泡個面?

或者……

認真做一頓晚餐,絕不將就和糊弄,生活要有儀式感!

我屬於最後一種!

每每生物課說起人體細胞的時候,我就跟學生說:“無論遇到任何事情,你都要好好對自己,更不要隨意放棄自己。請你記住,你永遠不是一個人在戰鬥。因為,你的幾十萬億個細胞,都在為你一個人運轉,為你而活。”

作為一個老師,除了教給科學知識,我也時時傳達生命的態度。認真生活,認真學習,認真工作,這樣的人生才有意義!

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那麼,問題就來了!

很多人問,一人食應該怎麼做呢?

“只吃半碗飯,電飯煲都煮不了。“菜少太單調,菜多吃不掉,怎麼辦?”

對!

所以我來了。以後我會經常分享我家的日常,工作日一人食,週末三人行,有興趣的歡迎關注我,經常可以來參觀。

首先,你心中要有一個理念,每個人每天攝入的食材種類一定要豐富,一人食也一樣,當然量必須要減少。

其次,多多利用蒸鍋,做到飯菜一鍋出!

晒晒我今天的一人食晚餐,食材有雞翅、蘆筍、板栗、胡蘿蔔、花菜、玉米、大米、小米、銀耳、枸杞,10樣食材,但是每樣很少量,營養全面又不浪費!

做法很簡單,不用電飯煲哦,用一個蒸鍋和一個小鍋就可以完成!

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雞翅和板栗是一起燒的,盤裡的其餘蔬菜是焯水的。

玉米、大米、小米、枸杞銀耳羹是蒸鍋蒸的,一鍋出,超級方便!

看看這個銀耳羹,柔軟出膠會拉絲,加了枸杞甜甜的,不用加糖也很好吃!

用的是新鮮銀耳哦!

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玉米,是老公特意買的甜玉米,很嫩很甜很好吃!

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大米里加了一些小米,長期堅持,滋養脾胃,對身體健康有益!

我這個小米是團的米脂新鮮黃小米,很香,特別好吃!

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接下來,簡單說下做法。

我飯量小,所以大米、小米加起來也只要一小把,洗淨。

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新鮮銀耳冷凍處取出,切下一小塊,剁碎。

一定要新鮮銀耳,20分鐘就能出膠糯軟,不用浸泡,省事好吃。不要吃乾的,那個要燉很久很久,上班族時間耗不起。

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注意看,妙招來了!

新鮮銀耳加水加蓋子,大米小米加水,分別放在小碗裡,再加一根玉米,全部放在蒸鍋一起蒸。

30分鐘,銀耳軟糯得不得了,撒幾顆枸杞就可以出鍋。

米飯和玉米就不用說了,肯定熟了。

這樣米飯、銀耳湯、玉米一鍋可以同時出,很方便,同時還解決了電飯煲不能煮半碗飯的煩惱。

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蒸飯的同時,可以慢悠悠地準備一些蔬菜和雞翅。

蘆筍2根切段,花菜切小朵,胡蘿蔔切條,板栗是前幾天剝了很多放冰箱的。

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雞翅洗淨,兩面各切3刀。

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取一個小鍋,煎一下雞翅。

我用了一個可以乾燒的淺鍋,小小的,直接煎。

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煎至兩面變黃,加1勺料酒、1勺醬油、少許番茄醬、少許糖、板栗、適量水,大約煮十來分鐘。

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奶鍋內煮開水,加入剩餘的蔬菜焯下,立刻撈起。

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把收汁的板栗燒雞翅,焯好的蔬菜放在盤子裡,少許枸杞洗淨,扔銀耳羹裡,開吃吧!

隨手還發了個朋友圈,3000人圍觀,紛紛說:“太豐盛”“看著好好吃的樣子”“這才是精緻生活啊!”“1個人吃也這麼有情調”。

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健康網综合网讯2019-10-07 21:27:00