常吃蒜有5個健康好處,時間久了,身體會慢慢感受到

標籤:食管癌作者:家庭醫生雜誌2019-10-04 22:29:00

大蒜是我們餐桌上常見的食物,它可以生吃、涼拌,也可以熱炒、做調味劑。我們可以用大蒜做很多美味佳餚,比如蒜泥蒸蝦、蒜泥拌黃瓜、糖醋蒜、大蒜檸檬汁煎雞等等。

其實,大蒜不僅受中國人青睞,歐洲人也愛吃,尤其是在德國,幾乎人人都愛,餐餐必吃,還被譽為“天然抗生素”。

常吃蒜有5個健康好處,時間久了,身體會慢慢感受到

吃大蒜,身體可以獲得4大好處——

1、能通竅,使人精神

對於大蒜的味道,有些喜歡吃的人覺得香,不喜歡的人覺得臭。不管是什麼味,但中醫認為大蒜的味道能通竅。

此外,李時珍在《本草綱目》中稱大蒜能“通五臟,達諸竅”,簡單來說,就是指大蒜能用以五臟,通經活絡,促進血液的迴圈,讓人精神飽滿。

2、開胃健胃

從五色上來說,大蒜屬於黃色食物,黃色食物能入脾胃,能開胃健脾,抑制和殺死腸胃細菌,保護腸胃的健康。

常吃蒜有5個健康好處,時間久了,身體會慢慢感受到

3、保護心血管

大蒜被還被譽為“血管清道夫” ,就像交警一樣,有助於排出血管中的淤堵,有益血管的順暢,促進血液的迴圈流通,從而抑制血栓的形成,預防心腦血管疾病。

4、防癌

大蒜中有一種特殊的辛辣物質,能夠刺激人體生成谷胱甘肽,而谷胱甘肽是肝臟喜愛的物質,是有效的抗氧化物質,有助於提高肝臟的解毒能力,排解有害致癌物質。

大蒜素及其物質成分,還能夠有效地抑制癌細胞活性,使之不能正常生長代謝,從而使得癌細胞死亡,而大蒜中的鍺和硒等元素,也具有良好的抑制癌瘤或抗癌的作用。

常吃蒜有5個健康好處,時間久了,身體會慢慢感受到

此外,大蒜素還能啟用巨噬細胞的吞噬能力,增強人體的免疫力,從而達到預發癌症的發生。

5、降脂

上面也是說了,大蒜是“血管清道夫”,能改善血液的迴圈,防止血栓的形成,此外它的某些成分還能降低血壓。所以說,血脂高或者血壓偏高的的老人,平時可以適當的吃點大蒜,這也還能避免很多因血脂高、血壓好而誘發的老年性疾病。

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健康網综合网讯2019-10-04 22:29:00