《中華小當家》8件“傳說的廚具”,原來我家就有一個,當年太傻

標籤:食品安全作者:舌尖上的安全2019-10-08 09:33:00

愛好美食的朋友,相信一定不會錯過一部神奇的動畫片,這部來自日本,卻盡情描繪中國美食的動畫片,對很多九零後的人來說,絕對是童年記憶。即便是這群九零後已經長大,開始工作,也會將其中的梗放入自己的生活或是工作中,並以此津津樂道。

《中華小當家》8件“傳說的廚具”,原來我家就有一個,當年太傻《中華小當家》

《中華小當家》,相信不少人看過,裡面的著名場景也都能說出好幾個來。比如說小當家做出來的料理,開蓋的時候必須閃出精光,吃東西的時候覺得美味,必須有誇張的表現和類似天女飛舞的背景。再比如鋼棍謝師傅做出來的“黃金開口笑”,光是聽到這個名字,不少朋友腦海裡已經出現金黃色饅頭的畫面。

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而在這部動畫片中,一條清晰的脈絡,串聯起所有的故事,那就是8件“傳說中的廚具”。想當年看到那些廚具的時候,忍不住讚歎這些廚具的威力,僅僅一件廚具就能做出如此美味,那要是集齊8件廚具,豈不是要成為“廚神”?

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不過,直到長大後,再看這8件廚具,成年的九零後們不禁莞爾,原來這些廚具並沒有想象中那麼厲害,其中還有一件廚具,其實在你我的家庭裡都能找到呢,不信的話,你可以回家看看。

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這傳說中的8件廚具,分別是永靈刀、迦樓羅刀、轉龍壺、魔聖銅器、貪狼壺、玉龍鍋(兩隻)和靈藏庫。其中的靈藏庫,就是我們要著重介紹的廚具。先來看看靈藏庫的介紹,說這靈藏庫的外表好像一個大箱子,外表刻有中國傳統吉祥紋飾“雲紋”,看起來非常高貴典雅。靈藏庫的正面雕刻著一龍一蛇,象徵這件廚具的等級之高。

《中華小當家》8件“傳說的廚具”,原來我家就有一個,當年太傻冰鑑

更厲害的是,當人們使用靈藏庫的時候,這隻大箱子的表面會出現代表祥瑞的“鳳瑞紋”。再看靈藏庫的作用,這件“傳說中的廚具”最大的作用就是保鮮食材。無論是什麼食材,只要放進靈藏庫裡,都能長時間保持新鮮。雖然在動漫中,靈藏庫的作用被誇張化、放大化,說是“永遠保鮮食材”,不過這靈藏庫的作用,大家是不是很熟悉?

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其實在我們的家中,也有靈藏庫這件廚具,那就是我們的冰箱。只是冰箱的個頭更大,並且分為二至三個部分,冷凍、冷藏和冷鮮,靈藏庫只有一個部分,負責冷凍。將食材冷凍起來,讓溫度保持在零下,不就能長時間的儲存食材了嗎?

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不過,大家要知道,《中華小當家》的設定是“電氣時代”之前,為什麼當時就能出現“靈藏庫”這樣的廚具呢?這和中國史上最早的冰箱——冰鑑分不開關係。中國人從戰國時期就已經學會儲藏冰塊,並將冰塊鑿開,放入冰鑑中,一邊當空調,一邊當冰箱使用。

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靈藏庫的設定,原理則偏向中國古代的冰鑑。尤其是明清時期,已經出現用木頭做的木質冰鑑,這些冰鑑一般方方正正,個頭不是很大,兩側有銅環,便於搬運。冰鑑的外部也會用華美的裝飾點綴,只有大戶人家才用得起。這樣看來,這“傳說中的廚具”不就是我們家家戶戶都有的冰箱嗎。

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