香噴噴的三文魚炒飯,簡單又美味,加入香菇口感更好

標籤:春季飲食作者:楊一食譜2019-10-06 15:24:00

炒米飯一直是一道非常簡單的美食,平時大家都是怎麼炒米飯的呢?蛋炒飯還是肉炒飯?我之前做飯是比較單調的,一直都是簡單的蛋炒飯,但是我老公做飯有一套獨特的方法,他經常會用一些大家平時用不到的食材來炒米飯,味道卻出奇的好,所以此後我也開始嘗試各種不同的食材來做一份簡單的炒米飯。

香噴噴的三文魚炒飯,簡單又美味,加入香菇口感更好

今天給大家分享的是三文魚炒飯,同時還加入了很多蔬菜和調料,讓簡單的米飯變得不簡單。三文魚,含有豐富的不飽和脂肪酸和蛋白質、銅,常吃能提高免疫力,保護血管,利於生長髮育。魚肉中的DHA,能增強腦功能、防治老年痴呆的作用。而選擇三文魚的時候,要選擇絕對無刺的純肉三文魚,因為這份炒米飯還要給小朋友吃,這樣絕對安全。

我準備的食材是三文魚,胡蘿蔔,芹菜,香蔥,雞蛋,當然還有米飯,最後還要加一種香菇,大家都知道香菇有一種獨特的味道,有的人很喜歡,有的則不是很願意吃,但是這道三文魚炒飯在加上香菇之後,口感會更加的好,更加的美味。不過三文魚需要提前準備下,切塊放進碗中,加鹽和姜醃製十分鐘。

香噴噴的三文魚炒飯,簡單又美味,加入香菇口感更好

炒鍋加熱,放少一點的食用油,放進醃製好的三文魚塊,炒至三文魚的顏色發生變化,就可以盛出來了。

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之後在繼續把胡蘿蔔塊,香菇塊以及蔥段一起放進鍋中,翻炒熟了了為止。

香噴噴的三文魚炒飯,簡單又美味,加入香菇口感更好

鍋底留少許的油,將蛋液倒進鍋中,炒成蛋餅之後,要將雞蛋鏟的碎一點。

香噴噴的三文魚炒飯,簡單又美味,加入香菇口感更好

雞蛋炒好之後,米飯就要倒進鍋中了,先將米飯打散,翻炒幾下。

香噴噴的三文魚炒飯,簡單又美味,加入香菇口感更好

之後將之前已經準備好的三文魚,香菇,香芹,胡蘿蔔都放在米飯中,一起翻炒。如果覺得口味比較淡,那麼可以稍微加一點鹽,但是還是吃清淡一些比較好哦。

香噴噴的三文魚炒飯,簡單又美味,加入香菇口感更好

炒好的三文魚米飯就出鍋了,看著這碗米飯的照片,是不是有點饞了?以前都是老公炒米飯給我吃,沒想到我做了這碗三文魚米飯之後,老公連吃兩碗都覺得不夠。這個三文魚炒飯,超快手,又美味,洗的各類鍋碗瓢盆也少了,而且最重要的就是三文魚炒飯顏值高又香噴噴,家裡人都會喜歡吃!

香噴噴的三文魚炒飯,簡單又美味,加入香菇口感更好

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