輔食:加了點它,寶寶個頭直躥高!喝幾杯牛奶都不如小小的它補鈣

標籤:便祕作者:寶寶私廚2019-10-05 07:30:00

我家寶寶最讓他念念不忘的,一定是用乳酪做的各種小零食了,其中的這款鹹酥芝士曲奇可謂是他的最愛了,每一口都是濃郁的芝香和奶香,口感酥酥的,一碰都要掉渣了,越吃越想吃。

輔食:加了點它,寶寶個頭直躥高!喝幾杯牛奶都不如小小的它補鈣

乳酪真的可以適量給寶寶吃一下的,不僅僅因為它好吃,還因為它含鈣量特別高,你看在國外早就那麼流行吃乳酪呢,尤其是全民都很高的俄羅斯,我到那邊去旅遊的時候就發現他們特別喜歡吃各種乳酪,雖說身高也有基因和遺傳的原因,但補鈣當然是長高的關鍵條件之一啊!關於這道輔食

菜名:鹹酥芝士曲奇

參考月齡: 12M+ 對本食譜食材不過敏的寶寶

材料:黃油60g,低筋麵粉115g,糖粉20g,鹽1g,蛋黃1+1個(其中1個用於塗面),大孔乳酪40g,沙拉醬、蔥花適量

製作步驟

1、乳酪切方形的丁,一些大一點,一些小一點

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2、黃油軟化,加入糖粉打至蓬鬆發白

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3、加入蛋黃打至顏色變淺

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4、篩入低筋麵粉

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5、加入鹽和乳酪小丁

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6、翻拌均勻

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7、抓成麵糰,此時麵糰是成團但不粘手,盆子內壁乾淨

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8、抓成每個約20g的圓形麵糰排列在烤盤上

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9、手指按壓麵糰中間成餅

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10、中心放入一顆大乳酪丁

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11、擠上一點沙拉醬

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12、塗上一點蛋液在表面

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13、撒入幾顆蔥花

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14、烤箱預熱180度,烤15分鐘

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又香又酥,太好吃了!

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Q & A:

Q1:黃油可以換成其他油嗎?

A:不可以的,黃油的打發就是曲奇香酥的來源,而且用黃油做出來才會飄著濃郁的奶香。

Q2:不喜歡吃蔥耶,可以去掉嗎?沙拉醬可以去掉嗎?

A:可以的,但是雖然我也不吃蔥,但也建議你們放入哦,這樣烘烤出來很好吃,會改變你的觀念的。沙拉醬也是可以去掉的哦,只是增加風味,不影響的。

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健康網综合网讯2019-10-05 07:30:00