秋天,我家喜歡吃這個主食,上桌大人孩子搶著吃,一盤都不夠吃的

標籤:秋季飲食作者:哈尼22的小廚房2019-10-05 22:33:00

秋天,我家喜歡吃這個主食,上桌大人孩子搶著吃,一盤都不夠吃的

一碗麵粉,一碗開水,這樣做外酥裡嫩,比油條麻花都好吃,特香。從小到大每逢過年過節,我家母親大人總會做上一鍋三角泡,給家人和親朋好友品嚐。這也是我吃到現在還沒膩味的食物了。這不趁著國慶放假又動手做了一些,感覺還是一如即往的好吃呀。雖然三角泡和油條有些類似,但還是有很大的區別的,油條是用的發酵麵糰,而這個是直接和的面就可以了。食用起來也是外酥裡嫩,越嚼越香,每次一出鍋都能吃5個才算過癮,我家大人孩子都喜歡,沒試過的親們可以在家試試看哦。

這道三角泡可能很多人沒見過也沒吃過,但絕對是一道幾天不吃就饞的食物了。想要做好也是需要三個小竅門的,一是一般三角泡都是做的原味的,這次換了花樣加入了菠菜汁和的麵糰,顏色更加好看些,也更有食慾。二是用開水和的面,這樣做的目的是麵糰更柔軟,口感也更好。三是炸的過程中要用中火,溫度高了容易炸糊了,再者這三角泡做的綠色的,不好判斷熟沒熟的話,可以看它是否鼓起來了,如果鼓起來就證明裡面也熟了。秋天,我家喜歡吃這個主食,上桌大人孩子搶著吃,一盤都不夠吃的。

食材:

菠菜1把,麵粉1碗,鹽2g,開水1碗,冷水適量,食用油少許

做法:

秋天,我家喜歡吃這個主食,上桌大人孩子搶著吃,一盤都不夠吃的

1、菠菜洗淨,瀝乾多餘的水分。

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2、菠菜切塊加入適量的水,在榨汁機中榨成汁。

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3、一碗麵粉加入一碗開水攪拌成絮狀,稍微放涼點再加入少許的食用油和成麵糰。

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4、用擀麵杖擀成麵皮。

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5、切成大小均勻的三角形。

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6、鍋中倒入食用油,燒至7分熱,下入三角泡,中小火炸至兩面鼓起來並金黃色即可完成了。

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健康網综合网讯2019-10-05 22:33:00