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13位專家探討:2021年保健品行業的發展趨勢

2021-03-30 00:00:00健康

編者按:

2020 年,對於保健品行業來說,是不平凡的一年。新冠疫情的突然爆發讓消費者深刻意識到健康的重要性,這大大推動了保健品行業的發展。那麼 2021 年,保健品行業又將如何發展呢?行業還會繼續保持增長嗎?獲得成功的關鍵要素是什麼?

今天,我們共同關注保健品行業的發展,特別編譯發表在Nutrition Outlook雜誌上的採訪報道。13 位保健品行業的專家就「對保健品行業的最大擔憂」、「可能迎來的積極變化」、「未來發展趨勢」和「成功的關鍵要素」等問題進行了探討。

Q1:2021年,您對保健品行業最大的擔憂是什麼?

Judy Blatman (Judy Blatman Communications 公司總裁):流氓玩家。作為一個在保健品行業做了超過 15 年的傳播領導者,我一直最關心的是偽裝成保健品進行非法銷售的商品。雖然近年來消費者、媒體對這一問題的報道似乎有所減少,但問題依然存在。

12 月中旬,FDA 釋出了一份消費者警告,表示亞馬遜和 eBay 上銷售的近 50 種促進男性身體強壯和減肥產品中含有未申報的活性藥物成分。這對消費者來說是危險的,而對補充劑行業來說,帶來了系列問題。

感謝那些想方設法將規則遵循者和規則破壞者分開的公司和行業領導者,他們正在尋求有意義的自我監管計劃,並全力支援政府監管行動。進行有效溝通的首要前提之一是趕在危機發生之前,但我擔心這個行業還沒有做到這一點。我不禁想到一個老生常談的事實:一顆老鼠屎壞了一鍋粥。

Lisa C. Buono (IRI Worldwide 公司):供應和供應鏈的調整、貨架分類(迫於壓力,要放棄小眾商品,而選擇消費者當今所需商品)以及預測消費者對免疫支援商品的需求。

Irfan Qureshi(Healthy Directions 公司副總裁):雖然 2020 年是困難的一年,新冠病毒的流行,競爭激烈的美國大選,國內外不景氣的旅遊業,但對於保健品行業的許多人來說,這是旗幟鮮明的一年。

這些挑戰給那些有能力在幾個關鍵領域提供產品的公司帶來了獨特的機會,首先是免疫健康。此外,對睡眠、情緒和壓力的關注度也顯著上升。未來這些方面也有可能會被持續關注。

然而,該行業也需要在某些方面表現出彈性。2020 年原料和包裝材料的供應緊張,這些供應鏈問題需要在 2021 年得到改善,才能繼續保持成功。

展望未來,精明的消費者將有能力和財力去關注那些有更有力的證據證明其科學性的成分,而這些成分將崛起。

另一個挑戰將是越來越多的品牌開始透過亞馬遜等平臺線上銷售膳食補充劑。 已經有跡象表明,由於多個方面的壓力,亞馬遜正在打擊低品質的補品。雖然這是一件好事,但優質品牌需要準備好應對與在亞馬遜上銷售相關的挑戰和矛盾。基於此,儘管正確的玩家有很多機會可以持續健康發展,但 2021 年肯定也會面臨一些艱難的阻力。

Kantha Shelke(約翰霍普金斯大學高階講師):2020 年的新冠病毒大流行對所有人的生活都產生了影響。健康和免疫力成為人們的首要考慮因素,全世界各地的人們都把食品和膳食補充劑作為提高免疫力和預防疾病的可行方法。這既是一個好訊息,也是一個壞訊息。「好」是因為人們將食物和膳食補充劑視作一種可行的解決方案。「壞」是因為這意味著可能有人會利用弱勢群體進行違規操作,這是我對 2021 年行業發展的最大擔憂。

Paula Simpson(Nutribloom 公司創始人):我認為,可持續發展和微生物組健康是 2021 年潛在的兩個值得關注的領域。除此之外,我覺得還應該注意,某些產品會為應對大流行而急於推向市場,而這可能會妨礙整個產品開發過程中進行的盡職調查。

Q2:您認為膳食補充劑和天然產品行業在 2021 年會看到哪些積極發展?

Kevin M. Bell(Arnall Golden Gregory 公司合夥人):我認為 2020 年在鞏固膳食補充劑對支援健康免疫系統的重要性方面走了很長一段路。人們比歷史上任何時候都更加積極地談論補充劑。消費者對補充劑益處的認同將在 2021 年繼續對該行業產生重大影響。

Judy Blatman:目前很難看到冠狀病毒被完全消滅的這一天,但希望這一天很快到來。我們還記得這場大流行給我們上的關於健康的重要一課嗎?健康是多麼脆弱,因此當我們試圖保持健康時,主動做出選擇是多麼重要。

對於營養補充劑行業來說,人們強烈希望受到衝擊最大的部分,如運動營養補充劑,將出現反彈,而那些因大流行而受益的市場,如免疫支援營養補充劑,將繼續享受增長,並推動整個營養補充劑類別的發展。

疫情導致人們對草藥充滿好奇,並開始嘗試以前可能不會多看一眼的新成分和補充劑。我很想知道這種情況是否會在 2021 年持續。

Lisa Buono:雖然我們已經開始看到一些消費者減少了他們在 2020 年 3 月疫情高峰期後立即躍躍欲試的維生素 C 和其他物質的攝入量,但我們依然希望這種行為能夠持續下去併成為常態。消費者越是對自己的健康負責,保健品就越有可能受益。

Paula Simpson:自然健康產業有機會將其教育平臺擴大到更廣泛的受眾。教育將是維繫這一新人群的關鍵動力。

Brian Tanzer(The Vitamin Shoppe 公司科學事物經理):我認為 2020 年給那些沒有把健康放在首位的人敲響了警鐘。我們瞭解到,許多存在潛在健康問題的人,多是由生活方式造成的,他們更有可能患上重病或感染冠狀病毒。

我們看到越來越多的消費者開始尋求補充劑來支援他們的免疫系統,特別是維生素 C 和 D 以及鋅。在疫情期間,隨著越來越多的資料顯示了營養補充劑的重要性,建議病人服用營養補充劑的醫生數量驟增。

我相信這種趨勢將持續到 2021 年,隨著疫苗在人群中的作用,我們將繼續對抗病毒,最終我希望我們能夠實現群體免疫。我相信,我們行業有責任繼續教育消費者生活方式的重要性,這些因素會影響他們的免疫健康和整體健康。這些因素包括健康的飲食、日常鍛鍊、充足的睡眠和服用正確的膳食補充劑。

Brian Wommack(負責任營養委員會高階副主席):對於大多數美國人而言,疫情將繼續提醒他們要更好地照顧自己的整體健康。2021 年,我們很可能會看到消費者開始某些健康行為,或進一步將健康行為日常化。例如那些開始服用常規補充劑的人可能會繼續服用,並更規律地服用產品或擴大療程。很可能在 2021 年及以後,該行業將繼續迎來顯著增長。

此外,在 2020 年底,美國農業部(USDA)和美國衛生與公共服務部(HHS)釋出了《2020~2025 年美國人飲食指南》。最新的指南進一步認識到膳食補充劑在美國人健康中的關鍵作用。

今年釋出的資料首次表明補充劑在妊娠和哺乳以及從出生到 24 個月生命階段的作用。隨著 2021 年政府最新資料的不斷推廣,我們認為這是幫助公眾認識到這些產品在滿足營養建議和健康生活方式中的重要作用的積極步驟。

Q3:您期望在 2021 年看到哪些主要市場或行業趨勢?

Kevin Bell:我相信未來的遞送系統和包裝將會變得非常強大。在 2021 年,尋找新的和獨特的方式來區分產品和使用方法,將幫助商家改變遊戲規則。消費者對膳食補充劑的關注度達到了前所未有的高度,那些脫穎而出的公司將獲得回報。

Lisa Buono:期待線上銷售,但這並不意味著實體商店會完全消失,但是商家必須要適應消費者的新購物習慣,兼顧兩種銷售方式。

John R. Endres(AIBMR Life Sciences 公司首席科學官):顯然,面對正在發生的大流行,我們將繼續看到人們對支援免疫健康的產品感興趣。在這樣特殊的時期,人們會繼續轉向天然產品公司,這類公司支援健康的飲食、生活方式、草藥和膳食補充劑,可以幫助消費者維持最佳健康。

Daniel Fabricant(天然產品協會執行董事兼執行長):我想這是許多人都認同的——鋅、維生素 D 和任何與免疫系統有關的成分都將繼續增長。我很樂觀地認為運動營養市場將會恢復。人們迫切地想出門,想保持身材,重新獲得活力,所以我非常期待這一市場的恢復。

Kimberly Kawa(Movitz 集團保健品專家):SPINS 的資料顯示,隨著自我保健概念對健康的重要性日益凸顯,2021 年,膳食補充劑的銷售額仍有望實現增長。我預計到 2021 年,針對特定生命階段或性別的專業產品以及支援過敏和呼吸健康、免疫力、睡眠、情緒和認知的功能性成分將會增長。

消費者正在尋求額外的支援,以面對生活中的挑戰。我預測在補充劑領域,注重功效、純度和質量的品牌將會保持增長,而在天然產品領域,那些在原料採購、加工和清潔標籤方面注重透明度的品牌將會取得成功。

Douglas 「Duffy」 MacKay(CV Sciences 公司科學與監管事務高階副總裁):過去 10 年裡,消費者購買保健品的地方已經逐漸發生了變化。 但是,COVID-19 的爆發直接導致向線上銷售的快速轉變。尚未過渡到為消費者提供線上購物體驗的公司現在正在追趕。

COVID-19 也已將重點轉移到免疫產品,尤其是已被研究或可用於治療或預防 COVID-19 的天然產品,例如研究維生素 D 補充劑對 COVID-19 的益處的研究數量激增。如果事實證明確實有益,那麼我們將重燃對維生素 D 補充劑的興趣。醫生將會建議患者服用維生素 D,那麼銷量也會隨之增加。

Irfan Qureshi:我預計在 2021 年,包括免疫健康、睡眠、情緒、壓力和認知健康在內的關鍵類別將持續增長。隨著更多的人能夠獲得疫苗,以及對 COVID-19 的急性恐懼在今年下半年開始消退,傳統上表現強勁的品類,包括心血管健康、體重管理、消化健康和微生物組支援產品,以及薑黃、CoQ10 和 omega-3s 等關鍵成分,應該會看到持續的增長。

隨著研究和監管領域的不斷髮展,CBD 等將成為另一個需要關注的成分類別。

總的來說,考慮到整個 2020 年對免疫補充劑的需求,進入 2021 年後,作為健康和保健療程的必要輔助產品,補充劑的光芒應該會繼續閃耀,這應該是該行業又一個高於平均水平的增長年。

Kantha Shelke:希望是科學與感性的結合。現在用科學和感性來教育市場將比以往任何時候都重要。

Paula Simpson:

1)免疫健康是一個熱門話題,因此我認為許多產品將透過不同的方式將其配方與免疫健康聯絡起來;

2)可追溯性:成分的質量,包括其來源和種植地,將更多地融入到品牌故事中,以及其與產品的整體質量,安全性和功效之間的關係也將更加重要;

3)健康無處不在,從我們的內在健康到外表和心態。這將在 2021 年繼續成為人們關注的焦點。

4)天然抗病毒藥物:結合免疫健康,針對性營養和具有抗病毒特性的植物成分將成為關注焦點。

5)微生物組科學和個性化營養:這兩個領域正在迅速發展並將繼續如此。

6)這是一個數字世界:傳統的實體零售渠道正在發生改變,並導致許多品牌改變直接面向消費者的營銷平臺。

Brian Tanzer:我認為我們將繼續看到免疫類別新產品的出現,並且公司將推出多種免疫支援配方,以幫助減少藥丸疲勞,同時也使人們保持免疫系統健康。

我還相信,我們將看到旨在解決壓力及其對身體影響的產品的增長。在家工作、線上學習以及這種大流行帶來的經濟影響的壓力促使人們尋找有助於減輕壓力和焦慮的產品。

John Villafranco(Kelley Drye & Warren LLP 合夥人):可持續發展將成為 2021 年的行業熱詞,就像多年來一樣,企業終於接受了它。

Brian Wommack:個性化趨勢將繼續向前發展。新進入市場的公司將挑戰現有的競爭者,並且兩者都將適應市場,以最佳方式服務於消費者。隨著許多公司在 2020 年收入增加並且渴望找到擴大其影響力的方法,整合將繼續進行。新人才將繼續流向該行業,我們將在 2021 年看到一些新面孔產生影響。

Q4:在 2021 年,膳食補充劑和天然產品行業的成功關鍵是什麼?

Kevin Bell:我相信,企業成功的關鍵將是在成功的產品中繼續保持專注,並保障其供應鏈。

Lisa Buono:密切關注消費者。尋找成分背後的科學與消費者需求的交叉點。

John Endres:科學、科學、科學。投資於科學以支援成分的安全性和有效性,對於負責任的營銷和最終的雙贏結果是至關重要的。

Duffy MacKay:在當前的環境下,成功的關鍵是適應性。COVID-19 導致了供應鏈的緊張、包裝短缺、消費者購買模式的轉變以及人員的挑戰。世界正在發生變化,要想獲得成功,公司必須在這種環境下快速發展。

Irfan Qureshi:我相信,最成功的行業參與者將是那些能夠對其供應鏈進行強有力的監督以滿足其質量和生產需求的公司,是那些從消費者角度來看,提供的產品和成分是當前流行趨勢的公司,以及那些最能夠透過線上和社交媒體渠道吸引消費者的公司。

Kantha Shelke:教育和證據。對於膳食補充劑和天然產品行業的人們而言,成功的關鍵是能為其提出的所有主張提供科學證據,並讓消費者建立信任感和忠誠度。

Brian Tanzer:關於健康和保健誤解太多了,尤其是關於膳食補充劑的。我們必須不懈地努力,透過提供有關飲食、運動和補充劑在消費者追求最佳健康和保健中可以發揮的關鍵作用的真實科學資料,來幫助人們意識到生活方式對健康的重要性。

不僅僅是銷售產品,而是要推銷一種生活方式。這種生活方式應包括良好的營養和運動基礎,以及可以發揮重要作用的膳食補充劑。

John Villafranco:那些接受透明度並致力於嚴格遵守法規的公司將會持續成功。

Brian Wommack:傾聽消費者的聲音將是關鍵。正如我們在 2020 年所瞭解到的那樣,是否具有快速適應不斷變化的消費者需求的能力,會將成功者和失敗者區分開來。2021 年應該是另一個為所有公司帶來增長機會的一年,但最敏捷、反應最快的公司將佔據絕大部分份額。

原文連結:https://www.nutritionaloutlook.com/view/2021-dietary-supplement-and-natural-product-industry-outlook-insights-from-nutritional-outlook-s-editorial-advisory-board

作者|Jennifer Grebow

編譯|拍了花寶貝